Viale Autonomia Siciliana (0,53 km)
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Maestri Pasticceri dal 1993

L'evoluzione del Gusto!

La Pasticceria è un’arte fatta di pazienza 
e amore

“Mozart l’evoluzione del gusto” è amore per le cose genuine, che unito ad una melodica fantasia, crea…l’arte di un gusto sempre all’avanguardia, l’accordo ideale tra bontà e piacere.

TORTE MONUMENTALI

Realizziamo torte monumentali a più piani, di diverse forme e con decorazioni originali e raffinate. Perfette per i tuoi eventi importanti!

GELATI ARTIGIANALI E
DOLCI TIPICI SICILIANI

Siamo maestri pasticceri da tanti anni ormai e siamo specializzti nella produzione di gelati artigianali (anche veg e gluten free) e dolci tipici della tradizione siciliana.

PRANZI VELOCI E CATERING FESTE

Non solo alta pasticceria: puoi rivolgerti a noi anche per il tuo catering festa. Inoltre siamo aperti a pranzo per un pasto veloce, ma sempre di qualità!

UNA STORIA LUNGA 25 ANNI

Dal 1993 creiamo 
piacere per il palato e per gli occhi

Nel 1993 nasce Mozart, gelateria e pasticceria, infondendo le sue sinfonie di gusto nel panorama castelvetranese e non solo.
L’esclusiva produzione artigianale, ha sempre continuato ad evolversi negli anni, arrivando sino ad oggi intrisa di tradizione e al contempo di innovazione.

La nostra Squadra

La pasticceria Mozart è una realtà siciliana a conduzione familiare. La passione per l’alta pasticceria è stata, infatti, trasmessa dal padre Filippo ai figli Riccardo e Michele, che l’hanno sviluppata, poi, con autonomia ed amore, mescolando la tradizione all’innovazione delle tecniche e delle materie prime.

Filippo Giacalone

Pasticcere

Michele Giacalone

Cake Designer

Riccardo Giacalone

Pasticcere

L’ESPERIENZA ALL’EUROCHOCOLATE DEL 2016

Negli anni abbiamo raggiunto 
 traguardi e vinto premi
di cui andiamo fieri!

Nel 2016 abbiamo partecipato all’Eurochocolate di Perugia, il festival più importante d’Italia dedicato ai maestri cioccolatieri, aggiudicandoci il secondo posto. Alla manifestazione era presente anche il grande Ernst Knam, ed è anche per questa ragione che andiamo molto fieri della nostra medaglia d’argento.

Creazioni

Quelle di seguito sono solo alcune delle nostre creazioni: il primo assaggio si fa con gli occhi!

Pasticcini alle Mandorle

Sua maestà la Cassata Siciliana

I classici babà al rum

Sacher

Torta Monumentale

Delizie al cioccolato bianco

Trionfo di tiramisù

I nostri esclusivi panettoni

Cioccolato e macarons

Frutta martorana

Piccola pasticceria

Panettone ai tre cioccolati

Panettoni artigianali

Panettone artigianale ai frutti di bosco

Lemon Cake

Setteveli al pistacchio

Fondente

Croccante

Cascata di Macarons

Cuore di Sfoglia

Torta Monumentale per una Cresima

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Chiedici qualunque cosa, ti risponderemo nel più breve tempo
possibilie!

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